środa, 16 października 2013

Zupa z dyni z curry

Jesień to taka pora, gdy dyni mamy pod dostatkiem i można z niej szybko przygotowywać bardzo prostą i bardzo smaczną zupę krem. Moja była dodatkowo urozmaicona przyprawą curry.
Na początek należy obrać dynię ze skórki, odrzucić pestki, a miąższ pokroić w kostkę (przyda się pomoc męża, który sobie świetnie poradzi z twardą dynią;)).
Rozgrzać w garnku masło,wrzucić curry.
Mieszając, smażyć kilka sekund, dodać dynię i podsmażyć.
Całość zalać wcześniej przygotowanym bulionem z warzywami, tak żeby przykryć całość.
Całość gotować aż zmięknie ( nam wyszło ok 30 minut).
Dodać do zupy śmietankę (ja użyłam 12%).
Zagotować, doprawić do smaku solą i cukrem.
Zmiksować blenderem po całkowitym przestudzeniu (ciepła zupa tępi noże w blenderze).
Posypać grzankami.
Smacznego:)
zupa krem z dyni oraz przyprawa curry



grzanki w zupie krem z dyni


16 komentarzy :

  1. czy aby nie za mała łyżka?

    OdpowiedzUsuń
  2. jaki prosty przepis!!! uwielbiam dynie, jednak w takiej postaci jej nie jadłam i z chęcia przepis wyprubóję !!!

    OdpowiedzUsuń
  3. pycha, na pewno skorzysta, z przepisu!

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy takiej nie jadłam :) ciekawa jestem jak smakuje

    OdpowiedzUsuń
  5. Wlaśnie moja mama szukała dobrego przepisu na zupę z dyni. Mówi, że chętnie wypróbuje. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na pewno skorzystam z przepisu :)
    Obserwuję :D
    maly-ale-wielki-swiat.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda smakowicie !!!
    Już Cię obserwuję ^^

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja tak samo nigdy nie jadłam i była bym ciekawa jak smakuje... Na zdjęciach wygląda na prawdę smakowicie ! :)
    Pozdrawiam, obserwuję i liczę na rewanż ! :) :*

    OdpowiedzUsuń
  9. nie przepadam za zupą - kremem ;d ale całkiem fajnie wygląda ;D

    również obserwuję;D

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm wygląda smakowicie :) pozdrawiamy i zapraszamy do Nas , Patrycja&Daria

    loli-la-lu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. ale pysznie wygląda, chyba muszę przyrządzić taki kremik ^^
    obserwuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. też korzystam z sezonu dyniowego i również łączę dynię z curry - idealne! :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Takie zupki są świetne, kiedy robi się coraz chłodniej. Dziękuję za fajny przepis. Pozdrowionka.

    OdpowiedzUsuń