Obiad na szybko: Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dziś pomysł na lekki, szybki i sycący obiad czyli faszerowane cukinie mięsem mielonym,Porcja dla 3 osób, zapraszam:)



Składniki:
  • 6 średnich cukinie
  • 500 g mielonej wieprzowiny (np. łopatki) lub wołowiny
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 opakowania sera mozzarella 
  • 6 plasterków sera żółtego
  • świeża pietruszka
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • 2 łyżki oliwy do smażenia
Sposób przygotowania:
Cukinie myjemy i przecinamy wzdłuż na pół. Przy pomocy łyżeczki pozbywamy się środka z nasionami, tak by powstały "łódki". Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na oliwie. Dodajemy mielone mięso i smażymy, aż zbrązowieje. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy, doprawiamy solą pieprzem i ziołami. Smażymy, aż sos mięsny będzie gęsty. Gotowe mięso przekładamy do wydrążonych cukinii, przykrywamy plastrami mozzarelli i sera żółtego. Układamy na żaroodpornym naczyniu lekko natłuszczonym oliwą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i zapiekamy około 20-25 minut, aż ser się roztopi, a cukinia lekko zmięknie. Najlepiej smakuje podane na gorąco, można przyozdobić natką świeżej pietruszki.


Komentarze

  1. mniam kocham cukinie a ta mna do schrupania

    OdpowiedzUsuń
  2. fajnie to wygląda

    http://photo-andyou.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda smakowicie i rzeczywiście szybkie przygotowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam ale pysznie wygląda :*

    wykonuję DESIGNY, więcej w zakładce 'design' tuż pod moim nagłówkiem :)

    http://HELLO-WONDERFUL.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. lubie taka cukinie :)))

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda bardzo smacznie <3
    ja niestety gotować nie potrafię ;c
    http://saaaandiiii.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nic trudnego:) prosty, szybki przepis, na początek przygody z gotowaniem idealny^^

      Usuń
  7. Jak smacznie wygląda :*
    Poklikasz u mnie w linki w tym poście ? :)
    http://greenpinkandcafe.blogspot.com/2014/08/przeglad-sklepu-sheinside.html

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda smacznie :)
    dominika-candy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam cuknię! Mniam

    http://joannok.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  10. ooo zrobię, bo cukinii pod dostatkiem w ogródeczku ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja tam wole ziemniaki z kapustą i do tego schabowy. Nikt mnie do jakiejś cukinji!

    Zyta

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda smacznie! Może żona też mi coś takiego przyrządzi?

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny przepis Olu. A u nas dzisiaj leczo z cukinii. Też pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  14. Looks so good!

    hugs
    behindtheattitude.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz