poniedziałek, 26 stycznia 2015

POMYSŁ NA POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE KURKOWYM




Zamrożone kurki uratowały mi dziś pomysł na obiad:) Uwielbiam takie połączenie, krucha, delikatna polędwiczka w śmietanowym sosie z kurek to jest prawdziwa uczta dla podniebienia. każdemu smakuje i jest bardzo łatwe do przyrządzenia, zapraszam do kuchni.

Składniki:

  • 200g kurek 
  • 1 polędwiczka wieprzowa 
  • 1 cebula 
  • 1 szklanka bulionu 
  • 0.5 pęczka pietruszki 
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • 2 łyżki masła 
  • 1 łyżka mąki 
  • sól, pieprz,

Polędwiczkę kroimy w średnie plastry i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie odstawiamy na chwilę do przegryzienia się smaków. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, kurki czyścimy, następnie oba składniki smażymy na łyżce masła. Bulion mieszamy z mąką i dolewamy do kurek. Całość łączymy ze śmietaną. 
Polędwiczki podsmażamy na maśle z obu stron, zalewamy sosem kurkowym i gotujemy kilka minut, aby mięso przeszło smakiem grzybów. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i...gotowe. Można cieszyć się smakiem:)

5 komentarzy :

  1. przepis świetny, wygląda pysznie. szkoda tylko, że nie lubię grzybów :) ale najwyżej zamienię na inny sosik :):*
    http://saaaandiiii.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam sos kurkowy! Moglabym jesc ze wszystkim :)

    Pozdrawiam
    http://dookola-swiata-w-jeden-dzien.blogspot.ch/

    OdpowiedzUsuń
  3. aż sie zrobiłam głodna ;))

    Pozdrawiam i życzę wspaniałego tygodnia ! :)
    Anru,

    OdpowiedzUsuń
  4. Aaaaa....uwielbiam poledwiczki w sosie kurkowym, ale nie jadlam ich juz chyba z 5 lat...w NL nie ma kurek :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też uwielbiam. Zaplanuję na niedzielę. Pozdrawiam ciepło! :)

    OdpowiedzUsuń